Balık Yedikten Sonra Tatlı Yenir Mi?

Balık Yedikten Sonra Neden Tatlı Yemeliyiz

Balıklarda en çok B12 vitamini bulunmaktadır. Ayrıca fosfor yönünden de oldukça zenginlerdir. Yapılarındaki bu fosfor nedeni ile balık tüketildikten sonra mide asit dengesini bozar ve şeker oranını düşürür. Kandaki şeker oranının düşmesi baş dönmesi ve halsizliğe sebebiyet verir. Fosfor nedeni ile ise mide asit dengesinin bozulması bulantıya sebebiyet verir.

Tatlı yemek ise bu olası yan etkileri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Fakat şerbetli tatlılar ağır yemek üzerine tercih edilmemelidir. Çünkü zaten olası mide bulantısının ortaya çıkmasına veya artmasına neden olur. Sütlü tatlılar ise oldukça hafif bir tatlı olmasına karşılık yenilen balığın bayat olma ihtimali yüzünden zehirlenme tehlikesi oluşturmaktadır.

Peki balık yedikten sonra nasıl tatlılar yemeliyiz

İşte tam bu noktada en çok tercih edilen tatlı türü helva ve benzeri tatlılardır. Balın tüketimi nedeni ile yukarıda belirtilen belirtilerden başka susuzluk hissinin ortaya çıkmasıdır ki helva da aynı etkiyi yapar. Fakat balık ile tüketilen helva susuzluk hissini azaltır. Bünyesindeki şeker sayesinde düşen kan şekerini tekrar yükseltir. Ayrıca fosforun etkisini azaltarak midenin bulanmasını ve asit düzenini sağlar.

Balık yedikten sonra tavsiye edilen tatlılar

• Fındık ezmesi
• Fırında elmalı sıcak tahinli helva
• Fırında sütlaç (balığın tazeliğinden emin olmak kaydı ile)
• Fıstıklı un helvası
• Haşhaşlı bademli şekerpare (az şerbetli olmak kaydı ile)
• İrmik helvası
• İrmikli revani tatlısı (az şerbetli olmak kaydı ile)
• Şam tatlısı (az şerbetli olmak kaydı ile)
• Tahinli kabak tatlısı
• Yer fıstıklı irmik helvası