Kırmızı Benekli Alabalık Tarifi

Alabalık türleri içersinde en lezzetlisi olduğunu düşündüğümüz balık türüdür. A vitamini, protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Genellikle dere alabalığı olarak da bilinir.   

Malzemeler;

Dere Alabalığı

Mısır Unu

Tuz

Tereyağı

1 Diş Sarımsak (isteğe göre)

Servis için;

Soğan

Limon

Taze Nane

Yapılışı;

Temizlediğimiz alabalıkları, güzelce yıkadıktan sonra, tuz ve mısır unu karışımına buluyoruz. Teflon tavaya tereyağını koyup eritirken, 1 diş sarımsağıda tat vermesi açısından küçük küçük doğrayıp yağımıza ekliyoruz. Daha sonra mısır ununa buladığımız balıklarımızı tavamıza atıyoruz. Eğer balıklarınız iri ise kızarırken üzerine kapak kapatıp daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz. Kızaran balıklarımızı tabağımıza alıp, soğan,limon,taze nane ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..