Ahtapot Salatası Nasıl Yapılır?

Ahtapot salatası hem hafif hem leziz bir yemektir. Üstelik yapımı oldukça kolay olduğu için sık tercih edilir. Fakat ahtapot salatasını hazırladıktan sonra, 10-15 dakika bekletmek gerekir. Bu süre içinde salataya katılan tüm malzemeler özleşecek ve lezzeti ortaya çıkacaktır. 

Malzemeler

• Dilimlenmiş bir adet ahtapot
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• Defneyaprağı
• Kuru soğan
• Kornişon turşu
• Zeytinyağı ve limon

Hazırlanışı

Kaynar suyun içine 1,5 yemek kaşığı sirke ve defneyaprağı katılarak, dilimlenmiş ahtapotlar suyun içine atılır. Yaklaşık yarım saat haşlanan ahtapot, süzülerek derisi ayrılır. İsteğe bağlı şekil verilerek doğranır. Servis tabağına alınan ahtapotun çevresine, iri doğranmış soğan ve kornişon turşu yerleştirilir.
Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirilerek servis edilir.