Tenekede Midye Nasıl Yapılır?

Tenekede Midye Tarifi

Çıkarılan veya alınan midyeler ilk olarak kabukları ile birlikte yıkanır. (Kabuklarını kaşık olarak kullandığımız için hijyenik olması önemlidir.)
Ateş yakılır ve üzerine ince düz bir teneke temin edilir. Genellikle yağ tenekesi gibi gıda amaçlı kullanılan metallar kesilerek kullanılabilir. Ateşin sağına ve soluna taş konur ve teneke üzerine yerleştirilir.
Daha sonra üzerine midyeler konur ve pişmesi beklenir, midyeler piştikçe kendiliğinden açılmaya başlar ve tamamen açılanlar yemeye hazır hale gelmiştir. Kabuklarını kaşık olarak kullanabilirsiniz.
Ayrı bir lezzet katması bakımından üzerine azıcık kekik ve tuzda serpip yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.